Co je kabrer z Boavisty

Boavista se může pochlubit bohatou historií a jedinečnou společností, výsledkem setkání různých kultur a tradic. Už od konce 16. století položili obyvatelé ostrova základy pro vytvoření nové komunity, přátelské a laskavé.

Historicko-kulturní studie ostrova Boavista odhalily, že od roku 1490 přispěli otroci a svobodní muži, kteří byli na ostrov převezeni, k vzniku nové společnosti s vlastní kulturní identitou. Soužití různých etnických skupin, mezinárodní obchodní vztahy založené na místních produktech a kontakty mezi místními obyvateli a cizinci, kteří sem přicházeli, umožnily vytvořit a nahromadit důležité sociokulturní dědictví.

Mezi prvky, které přispěly k rozvoji této kultury, vyniká přítomnost koz na ostrově. V dešťových letech se kozy rozmnožovaly hojně, poskytujíc obyvatelům levný a výživný zdroj potravy. Kozí maso, zejména maso kůzlátka, bylo ceněno pro jeho chuť a nízkou cenu, asi 15 réis za jednoho. Kozy také dodávaly mléko, které se používalo k výrobě kozího sýra, místního typického výrobku, který byl velmi ceněn jak pro vlastní spotřebu, tak pro obchod s ostatními ostrovy souostroví.

Komunity Boavista se usadily v různých částech ostrova, včetně João Galego, Fundo das Figueiras a Cabeça dos Tarafes na východě a Vila de Sal-Rei, Rabil, Estância de Baixo, Bofareira a Povoação Velha na západě. Tyto osady představují společnost, jejíž kořeny leží v člověku z Boa Vista.

Skutečné dědictví Boavisty spočívá zejména v jejím lidu. Kdo zná „kabrer“, kdo strávil dlouhou dobu mezi obyvateli ostrova, ví, že skutečným pokladem Boavisty je pohostinnost a společenskost jejích obyvatel. Mezi lidmi z Boa Vista je totiž tradicí považovat každého návštěvníka za přítele.

Boavista je ostrov, který oslavuje své tradice a kulturní dědictví prostřednictvím harmonického soužití svých lidí a jejich upřímné morabeza. Místo, kde se historie, kultura a pohostinnost spojují, aby vytvořily jedinečný a nezapomenutelný zážitek pro každého návštěvníka, spojený také s výrobou a konzumací vynikajícího kozího sýra.

UN GIORNO DA KABRER

4 ore

Immergetevi per un giorno nel cuore della vita locale di Boa Vista. Non si tratta di un semplice tour, ma di un viaggio per diventare un Kabrer – un nome esclusivo di Boa Vista usato per chiamare gli allevatori di capre e gli agricoltori locali.

La guida vi preleverà dal vostro alloggio o hotel a Sal-Rei e vi condurrà nel cuore della vita rurale dell’isola. Avrete l’opportunità di visitare il villaggio di Cabeça dos Tarafes e una fattoria locale, potrete nutrire alcuni animali, vedere come si produce il latte dalle capre e come si produce il formaggio di capra. Questa esperienza vi permetterà di capire meglio come vivono gli allevatori di Boa Vista.

Camminerete tra i campi verdi, respirando l’aria fresca e ammirando il paesaggio unico. Successivamente, visiterete la stalla delle capre, dove potrete vedere da vicino come vivono e si nutrono. Avrete anche l’opportunità di interagire con le capre, nutrirle e persino imparare a mungere.

Lungo il percorso, imparerete la storia della fattoria, così come le tecniche agricole utilizzate nella regione. Visiterete i campi coltivati e avrete la possibilità di vedere come vengono coltivate e raccolte le colture. Inoltre, conoscerete le tradizioni agricole locali e come queste influenzano la vita quotidiana.

Disponibile tutti i giorni, tutto l’anno.

TRASPORTO: il trasporto è incluso nel prezzo da tutti gli hotel e da Sal-Rei. Dall’hotel Riu Touareg, data la distanza, è previsto un sovrapprezzo di 50€ (2-4  persone). La guida locale vi contatterà dopo la prenotazione per ulteriori dettagli.

DURATA: l’escursione dura circa 4 ore.

PREZZO: 45€ adulti (+12 anni), 25€ bambini (3-11 anni). Gratuito fino ai 2 anni.

Compare